Receta

En la entrada de la fiesta de Colorin colorado...., os he hablado de las flores de dulces que nos traia mi tia.....y efectivamente se me ha olvidado poneros la receta.....

Ahi va:

1 docena de huevos
1/4 de aceite
1/2 litro de agua (algunas personas les ponen leche)
1/2 kilo de harina ,
matalauva (anis en grano) y canela...

Modo de hacer
Batir todos los ingredientes, hasta conseguir que la harina desaparezca totalmente  sin grumos. A de quedar una masa liquida.
Poner en un recipiente hondo el aceite y poner en ella los moldes con los que se hacen los dulces. El aceite tiene que estar muy muy caliente y el molde tambien....(Ver video).Rebozar con azucar y canela o tambien en agua miel....
Son entretenidas, pero estan de lujo....y buuuuuenisimas.